Skip to content
Découvrez en video et en texte ces multiples étapes.Le retour de la fabrication des couteaux Laguiole dans sa zone historique remonte à l’année 1987. Livraison sous 48h00 pour tous les Laguiole en stock. Visite libre du lundi au samedi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Une fabrication artisanale française qui nait dans le petit village de montagne de l'Aveyron. On y retrouve dans la partie inférieure la « butée de lame ». Cette inscription justifie aussi d'une qualité qui n'est plus à démontrer.Notre savoir-faire de plusieurs années dans le domaine de la coutellerie nous a valu le privilège de remporter en 1981 le grand prix régional des métiers d'art.L'ouvrier travaillant au sein de notre atelier réalise quotidiennement la fabrication de tous types de couteaux. Le retour de la fabrication des couteaux Laguiole dans sa zone historique remonte à l’année 1987. On peux différencier la corne en deux qualités : La pointe (seule l’extrémité est utilisée) et le corps de la corne (ou corne pressée)Le bois est une matière facile à travailler pour la fabrication des couteaux Laguiole mais attention, seuls les bois durs conviendront. N'hésitez pas à les contacter ! Couteaux de poche Laguiole avec lame Damas et manche en corne ou en bois. Celle-ci propose une grande variété de nuances et varie, tout comme la couleur des cheveux. La fabrication des couteaux Laguiole nécessite de multiples étapes ainsi qu’un savoir faire transmis de maître artisan coutelier à apprenti. Produits en stock - Livraison 24/48h Belgique et Suisse en 48/72h - Europe 2/4 jours - Dom-Tom, Etats Unis, Canada, Afrique 4/7 jours - Asie 4/8 jours. Laguiole sommelier et Laguiole de chasse. "Ce couteau Laguiole est un couteau français fabriqué dans le respect de la tradition et de la qualité qui fait la renommée de la Coutellerie Calmels à Laguiole".La Coutellerie Calmels est une maison fondée par Jean-Pierre Calmels, créateur du couteau Laguiole en 1829.Les couteaux Laguiole sont munis de manches en pointe de corne, bois d'olivier, bois de rose, genêvrier, buis, ébène, bois de cerf, os, corne de bélier,... Plusieurs choix sont disponibles au sein de notre gamme :Les ressorts des couteaux peuvent être soit soudés ou forgés. Des aveyronnais passionnés réimplantent une fabrique de couteaux à Laguiole. Il doit être vendu avec son Bon de Garantie sur lequel figurent les coordonnées complètes du fabricant. Thiers, capitale coutelière ayant contribué à la conservation du modèle réclame sa part dans cette disharmonie des bénéfices du retour de la fabrication en zone d’origine. Découvrez nos véritables couteaux Laguiole à l'ancienne, fabriqué en France de manière artisanale avec des manches d'une qualité exceptionnelle en ébène, buffle … Les extrémités peuvent être en métal, en laiton doré ou en inox brossé.2 choix s'offrent à vous pour l'acier des lames, un acier traditionnel dont la lame noircie peut rouiller et nécessitera un entretien régulier, ou un acier inoxydable avec une lame 12C27 qui restera brillante.Les lames en acier non inoxydable nécessitent un entretien simple. La Coutellerie Calmels est une maison fondée par Jean-Pierre Calmels, créateur du couteau Laguiole en 1829. Nous vous recommandons de bien essuyer celles-ci après usage en utilisant une toile émeri très fine.Pour satisfaire la demande actuelle, nous disposons d'acier inoxydable de bonne qualité dont l'acier 12C27. Votre couteau de Laguiole est fabriqué à la main par un coutelier. "Ce couteau Laguiole est un couteau français fabriqué dans le respect de la tradition et de la qualité qui fait la renommée de la Coutellerie Calmels à Laguiole". L’histoire complète et les légendes autour du couteau de Laguiole ont été reprises par un ethnographe, Christian Lemasson dans le livre: « La fabrication des couteaux Laguiole en Aubrac répond à des exigences de qualité d’une fabrication artisanale locale, certifiant son origine garantie. Mariage, anniversaire, nous gravons un nom, un prénom ou encore une date. Nos articles sont disponibles en différentes tailles pouvant aller de 9 à 13 cm fermés. Pour la corne, il est préférable d'éviter le lave-vaisselle ainsi que le contact avec l'eau ou la chaleur. Elle n’utilise aucun vernis afin de préserver l’aspect naturel et la patine de ces matières Chaque manche est débité manuellement afin d’exploiter les plus belles parties de la matière.Les manches des premiers Laguiole étaient fait en os ou en corne de vache.